jxcaipu logo
自制草莓醬
7.7萬 熱度 1.1萬 收藏
舊情話綺梅

對於果醬類一直不是特喜歡，這次家裡草莓吃不完了，就熬了果醬，自己熬的就是好，零新增的果醬，就是不能放的時間長，所以一次少熬點，吃完了再弄。

時間:1-2小時
食材
草莓 700g
白糖 200g
麥芽糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    草莓用流動水去蒂清洗乾淨
  • 步驟 2/9
    切成小塊
  • 步驟 3/9
    準備白糖和一調羹麥芽糖
  • 步驟 4/9
    先把白糖倒入草莓中拌勻醃製。
  • 步驟 5/9
    等白糖全部化開後倒入鍋中
  • 步驟 6/9
    大火煮開後轉中小火
  • 步驟 7/9
    熬製到濃稠時候就開啟邊熬邊攪拌
  • 步驟 8/9
    加入麥芽糖後邊熬邊攪拌2分鐘後熄火
  • 步驟 9/9
    真的很棒
小貼士

1，我用流動水清水草莓，這樣既能洗的乾淨又能保持草莓的新鮮。

2，熬製時間有點長，最後要邊攪拌以免粘鍋。

釋出於 2019-06-12
185
相關菜譜
寫評論