木瓜小蛋糕
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squeeze小櫻
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第一次用木瓜做戚風，做出來的顏色非常喜歡。用了超Q潤的方子，雖然在蛋糕出爐有點回縮，但不改那甜潤的味道。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
蛋黃加糖打發後 。 -
步驟 2/11
加入油攪勻。
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步驟 3/11
木瓜一個，去皮榨成泥。
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步驟 4/11
加入水，鹽，木瓜醬。
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步驟 5/11
蛋白加糖加青檸汁打發至雞尾峰狀。
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步驟 6/11
篩入粉拌勻。
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步驟 7/11
三分之一蛋白與蛋黃糊拌勻。
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步驟 8/11
再將蛋白糊和蛋黃糊拌切拌均勻。
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步驟 9/11
裝入模具。
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步驟 10/11
烤箱150度預熱，放入烤模烘焙至無牙籤插入後無粘連物。
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步驟 11/11
取出放涼脫模。
小貼士
蛋白加糖加青檸汁打發至雞尾峰狀。
釋出於 2019-06-13
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