陳皮蝦 - 陳皮蝦的做法,陳皮蝦怎麼做好吃,陳皮蝦的家常做法 - 京細菜譜

陳皮蝦

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陳皮蝦是加入陳皮、檸檬，做成的一道菜餚，陳皮與檸檬搭配，濃郁的陳皮芳香，又有檸檬的甘酸，更增加了蝦豐厚多層次的口感，簡單幾步就將蝦的外殼上裹上了濃郁的甜香，組合起來變成了驚世的美味，讓人回味無窮。

時間:30分鐘-1小時

食材

明蝦 400g

檸檬半個

陳皮 10g

油適量

鹽 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

材料
步驟 2/9

陳皮泡開。
步驟 3/9

陳皮切絲，檸檬切片。
步驟 4/9

蝦洗淨，用牙籤扎進蝦尾的第二節。
步驟 5/9

輕輕的挑出蝦線。
步驟 6/9

鍋中放油，油熱後放入蝦，炸至變紅，盛出瀝乾油。
步驟 7/9

鍋中留底油，下蔥末、薑末炒香，加入適量水（不要太多）
步驟 8/9

放入陳皮、、鹽、糖，煮至香氣四溢，湯汁開始濃稠。
步驟 9/9

加入蝦翻炒勻，略煮一會兒入味即可。

小貼士

廚房小語：糖和陳皮的量略多些，香氣很特別，非常好吃。

釋出於 2023-04-26