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香蕉紅棗土司
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若梅霏琅咫天涯

香蕉紅棗土司,口味獨特,做法簡單,好吃到爆

時間:1-2小時
食材
高精麵粉 500g
乾紅棗 15個
香蕉 1個
食用油 50g
鹽 5g
雞蛋 1個
牛奶 280g
綿白糖 60g
酵母 4g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備一個香蕉，再將香蕉壓成泥！ 乾紅棗用清水洗乾淨後去核，備用。
  • 步驟 2/9
    隨後將香蕉泥和去核的乾紅棗一同加入料理機內，倒入牛奶280G，再加入綿白糖60G，開啟按鈕，將其榨成糊狀！
  • 步驟 3/9
    再將以上準備好的材料一同倒入麵包機內膽裡面，再打入一個雞蛋，在雞蛋周圍撒上鹽5G.
  • 步驟 4/9
    最後在液體狀上面撒上高筋麵粉，在拿出酵母粉，4G，均勻的灑在麵粉上面，不要碰到下面的液體狀！
  • 步驟 5/9
    啟動“和麵“程式。 ACAMB600的和麵程式是30分鐘！
  • 步驟 6/9
    開啟後，麵包機將它們都揉在一起後在揭開蓋子加入三茶匙的食用油！然後再蓋上蓋子，繼續讓麵包機揉麵~
  • 步驟 7/9
    三十分鐘過去後，在這個麵包機的發酵程式是1小時30分鐘，前30分鐘是要進行攪拌的！
  • 步驟 8/9
    這是發酵好的面團團的樣子~、 大約三倍大！
  • 步驟 9/9
    最後在蓋上蓋子選擇“烘焙”程式，機器預設為50分鐘，如果烤到結束麵包的皮會比較厚，所以到顯示還剩18分鐘時即可關機。如果喜歡吃厚皮面包的，等到機器自己結束也可以~
小貼士

1，香蕉壓成泥的時候可以用保鮮袋壓制！

2，酵母不能碰到液體，否則發酵的效果會差。

3，麵包桶的四角很容易卡粉，所以剛開始攪拌時要用刮刀輔助一下，把角落的粉弄到中間。

4，不喜歡吃甜的人可以以少加點糖哦！

釋出於 2020-01-08
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