香蕉苦瓜
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昨天涼拌苦瓜味道極好，今天再換個花樣，加上香蕉，騙小朋友吃下，去去火。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好材料，苦瓜和香蕉要粗細相配 -
步驟 2/7
苦瓜切半，去兩頭，用合適的調羹挖去苦瓜內的白瓤
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步驟 3/7
鍋內放適量鹽，燒開後放入苦瓜焯熟
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步驟 4/7
倒掉熱水，換上事先備好的涼開水，加入冰塊，使苦瓜快速冷卻，能去掉部分苦味
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步驟 5/7
瀝乾水份，插入香蕉（有點邪惡啊，告訴我不是一個人想歪！）
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步驟 6/7
切成均勻段，擺盤，多餘的對半切開放邊上，撒上白糖，滴上蜂蜜，放冰箱冷藏2小時以上
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步驟 7/7
很漂亮吧，當然還是有些苦味的，不過已經處理到小孩都可以接受的程度了。
小貼士
苦瓜與香蕉要粗細般配才好看
釋出於 2019-12-30
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