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香辣苦瓜
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愉快

苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經。具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質,含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。據研究發現,它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    苦瓜洗淨去籽
  • 步驟 2/7
    苦瓜切片
  • 步驟 3/7
    青椒切段
  • 步驟 4/7
    肥肉切片
  • 步驟 5/7
    鍋裡放少許油倒入肥肉翻炒
  • 步驟 6/7
    倒入苦瓜翻炒
  • 步驟 7/7
    倒入小青椒翻炒至熟透調味即可
小貼士

苦瓜儘量去掉白色的膜會減少苦味

釋出於 2024-03-20
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