撥絲香蕉
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思詠
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撥絲香蕉吃時那絲絲金黃，絲絲甜蜜，香甜美味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備原料 -
步驟 2/10
香蕉去皮切成小段
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步驟 3/10
將香蕉在澱粉中打個滾，沾滿
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步驟 4/10
將香蕉在蛋液中打個滾，沾滿
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步驟 5/10
將香蕉在麵包糠中打個滾，沾滿
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步驟 6/10
油燒至六成熱（用手可以感覺到油溫熱度了） 一塊塊放入香蕉，小心翻動下
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步驟 7/10
將香蕉炸至淡黃色，撈出瀝油
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步驟 8/10
鍋洗淨，倒兩大匙水，放入糖，開大火
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步驟 9/10
用鍋鏟不斷翻攪，以促使糖均勻溶化，倒入炸好的香蕉，快速翻炒，使糖汁均勻裹在香蕉上
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步驟 10/10
裝入盤子
小貼士
香蕉在炸制過程中，一定要注意火侯，外殼變硬微即可，不要炸過
釋出於 2020-03-25
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