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拔絲香蕉
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扈曼綠應
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食材
香蕉 2根
雞蛋 1個
生份 適量
油 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香蕉切滾刀。
  • 步驟 2/7
    雞蛋加一點生粉
  • 步驟 3/7
    香蕉掛糊
  • 步驟 4/7
    過油炸，用小火炸至金黃撈出即可。
  • 步驟 5/7
    裝盤備用。
  • 步驟 6/7
    用少油，加糖，糖可以根據自己口味適當新增。帶糖變色。將炸好的香蕉放入，鍋中迅速翻炒。先放油大概五成熱下糖，小火喲，稍微帶黃色再放下拔絲，關火
  • 步驟 7/7
    快速出鍋。我這個成品的，糖炒老了一點。味道就會偏苦。你們要迅速的撈出。就會很好吃了。
釋出於 2018-12-16
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