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拔絲香蕉
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馮雨佳勒
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時間:10-30分鐘
食材
香蕉 5條
白糖 2兩
麵粉 2兩
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    切好香蕉，五跟切斷
  • 步驟 2/9
    倒入能末過香蕉的油量
  • 步驟 3/9
    用生粉或則麵粉和香蕉。
  • 步驟 4/9
    油燒熱，放入榨香蕉，有點黃的時候拿出
  • 步驟 5/9
    拿出香蕉
  • 步驟 6/9
    加入少許油，糖和水，把糖煮化。
  • 步驟 7/9
    不停的打圈，讓他起泡，大泡。不停的滑動。火不可一下子很大，容易糊。
  • 步驟 8/9
    糖金黃時倒入香蕉，拔絲
  • 步驟 9/9
    拔絲成功～～
釋出於 2018-11-27
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