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拔絲香蕉
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殷素素outlet

最近不知道怎麼回事，超級想吃甜的，於是上好豆搜了菜譜，確定了拔絲香蕉之後就開始行動了，簡直好吃的沒朋友啊。

時間:10分鐘內
食材
香蕉 2根
油 適量
白砂糖 適量
雞蛋 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備。
  • 步驟 2/9
    香蕉切段，雞蛋留蛋清打散。
  • 步驟 3/9
    先蘸蛋清。
  • 步驟 4/9
    再蘸澱粉。
  • 步驟 5/9
    均勻得裹上澱粉。
  • 步驟 6/9
    起油鍋，炸至香蕉金黃撈出。
  • 步驟 7/9
    鍋裡少量水，放入白砂糖。
  • 步驟 8/9
    熬製起泡。
  • 步驟 9/9
    放入香蕉裹上糖色即可。
小貼士

用水熬糖色比較簡單不易焦。

釋出於 2024-11-02
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