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酸奶香蕉戚風
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尋波剪剪清風

香蕉選擇熟透的，香味濃郁，烘烤過程就能聞到濃濃的香蕉果香。酸奶和香蕉非常融合，濃郁輕柔的在嘴裡曼妙縈繞，孩子也是非常適合，值得一試。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 兩個
糖 30g
低筋麵粉 55g
香蕉 50g
油 20ml
水 10g
酸奶 一盒
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香蕉壓成泥。
  • 步驟 2/7
    蛋黃加10克糖打融，分三次加色拉油攪拌均勻，再加牛奶。
  • 步驟 3/7
    加入香蕉泥攪拌均勻，再篩入低粉拌勻。
  • 步驟 4/7
    蛋白分三次加入剩下的20克糖，打幹性發泡。
  • 步驟 5/7
    取三分一加入，翻拌勻。
  • 步驟 6/7
    再全部拌勻。
  • 步驟 7/7
    倒入六寸模具，震掉氣泡。 上下火160度35分鐘，（怕裂可以先130度烤35分鐘，再轉160烤10分鐘，僅供參考）。取出，倒扣放涼脫膜。-_-||原諒我沒有煙囪模，中間是個椰汁瓶。哈～哈～哈～
小貼士

烤箱雞蛋提前預熱哦

釋出於 2020-03-25
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