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秋季滋補——冰糖銀耳梨湯
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苛柑拖肛焙

梨中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。

時間:10-30分鐘
食材
梨 2個
水發銀耳 100g
冰糖 80g
紅棗 6個
枸杞 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將銀耳發泡軟，紅棗和枸札洗淨，梨洗淨。
  • 步驟 2/4
    將梨切成小塊。
  • 步驟 3/4
    銀耳撕成小塊，和梨塊棗同放入鍋裡，加入冰糖和清水大火煮開轉成小火燉至銀耳和梨軟爛。
  • 步驟 4/4
    出鍋前十分鐘再放入枸杞即可。
小貼士

梨煮時不要去皮，皮的營養更豐富。

釋出於 2023-04-18
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