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煎梨兒鬆餅
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zheng煬

剛進的一個鍋,用來做鬆餅真的很棒!人家用的是菠蘿,可是我用的是梨,因為家裡只有梨,下次有機會一定要試試波羅。

時間:10-30分鐘
食材
1個
麵粉 2勺
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    一些麵粉
  • 步驟 2/13
    一個梨
  • 步驟 3/13
    麵粉要過篩
  • 步驟 4/13
    一個雞蛋
  • 步驟 5/13
    蛋白和蛋黃要分開
  • 步驟 6/13
    蛋黃裡面要加油和鹽
  • 步驟 7/13
    將蛋黃充分攪拌
  • 步驟 8/13
    蛋白用打蛋器打發
  • 步驟 9/13
    梨切成小小塊的
  • 步驟 10/13
    把麵粉,蛋黃和梨充分攪拌
  • 步驟 11/13
    如果水不夠,要加點,做到用筷子滴下去的時候不是很順利,把蛋白加入,小心攪拌
  • 步驟 12/13
    新鍋出動,用一個勺,10多秒就要翻個面
  • 步驟 13/13
    出動!很鬆很軟
小貼士

蛋白打發會更鬆軟。

釋出於 2019-06-13
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