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煎梨兒鬆餅
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zheng煬
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剛進的一個鍋,用來做鬆餅真的很棒!人家用的是菠蘿,可是我用的是梨,因為家裡只有梨,下次有機會一定要試試波羅。
時間:10-30分鐘
食材
梨
1個
麵粉
2勺
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/13
一些麵粉
步驟 2/13
一個梨
步驟 3/13
麵粉要過篩
步驟 4/13
一個雞蛋
步驟 5/13
蛋白和蛋黃要分開
步驟 6/13
蛋黃裡面要加油和鹽
步驟 7/13
將蛋黃充分攪拌
步驟 8/13
蛋白用打蛋器打發
步驟 9/13
梨切成小小塊的
步驟 10/13
把麵粉,蛋黃和梨充分攪拌
步驟 11/13
如果水不夠,要加點,做到用筷子滴下去的時候不是很順利,把蛋白加入,小心攪拌
步驟 12/13
新鍋出動,用一個勺,10多秒就要翻個面
步驟 13/13
出動!很鬆很軟
小貼士
蛋白打發會更鬆軟。
釋出於 2019-06-13
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