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水果芝士餛飩
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鏈止履譚茁

餛飩烤著吃，沒見過吧，其實這只是利用了餛飩的可愛外形，完全不同的味道喲。這一創意只因為寶寶說餓了，臨時家裡也沒什麼現成的材料，就看到餛飩皮和水果了，那就巧妙搭配上吧，加上冰糖，加上芝士，加上蜂蜜，那種甜而不膩，微微有點酸的味道真是太讚了。可惜一次做太少了，實在是兩下就不見身影了......

時間:30分鐘-1小時
食材
餛飩皮 10片
梨 1個
芝士 1片
冰糖粉 適量
蜂蜜水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將梨倒入鍋中，加入適量冰糖粉，中火加熱，慢慢翻炒至梨變軟
  • 步驟 2/5
    加入一片芝士，炒至芝士完全融化，翻均勻
  • 步驟 3/5
    將餡料包入餛飩皮中，像包餛飩一樣包成元寶形
  • 步驟 4/5
    表面均勻刷上蜂蜜水，放入烤盤
  • 步驟 5/5
    烤箱180度預熱，放入烤箱中層，上下火，180度，烤15分鐘，然後翻一面再烤5分鐘左右
小貼士

一：梨要切得細小一點的顆粒；

二：餡料的翻炒要中小火；

三：冰糖粉就是冰糖打成粉末狀；

四：蜂蜜水是用蜂蜜和涼白開一比一兌成的。

釋出於 2019-06-18
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