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酥皮菠蘿派
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-Anonymous__

看起來是不是很誘人哈，你想不想也來嚐嚐這個酥餅的味道？！那就繼續看下面的做法講解哦！要是有個老婆給我做這個，哈哈美死啦~嘎嘎~！天氣越來越冷了，又到了適合做千層鬆餅的季節了。菠蘿也開始上市了，做這個菠蘿派最好不過了。

時間:30分鐘-1小時
食材
千層酥皮 1塊
菠蘿 半個
砂糖 30g
橙味酒 2勺
橙味果醬 2勺
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菠蘿肉切小粒後加50克水和砂糖小火煮成濃果醬狀；
  • 步驟 2/6
    放涼後加少許橙味酒和橙味果醬，調勻備用；
  • 步驟 3/6
    酥皮切成12*6cm的長方塊，底面的一層周圍刷蛋液用以貼上，頂面的中間橫劃幾刀用以透氣。
  • 步驟 4/6
    中間放入菠蘿餡
  • 步驟 5/6
    將兩面蓋好，並把四周封嚴；
  • 步驟 6/6
    表面刷上蛋液後入爐；烤箱230度，中上層，烤約15分鐘即成。
小貼士

1．煮菠蘿果醬時煮個7、8分鐘左右就行。

2．加橙味酒和橙味果醬，是為了更香和好看，但如果沒有也可以不加的。

釋出於 2020-02-17
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