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菠蘿豆腐
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你能跟上我嗎

菠蘿豆腐,好吃不膩,酸酸甜甜十分開胃

時間:10分鐘內
食材
豆腐 400g
菠蘿 100g
油 適量
鹽 適量
蔥段 適量
姜蒜片 適量
雞粉 適量
番茄醬 適量
白糖 適量
澱粉 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    豆腐洗淨切小塊
  • 步驟 3/12
    菠蘿浸泡110分鐘洗淨，切成小方塊
  • 步驟 4/12
    豆腐入沸水中灼燙後撈出
  • 步驟 5/12
    均勻的拍上澱粉
  • 步驟 6/12
    入鍋炸成金黃色撈出
  • 步驟 7/12
    鍋中倒油燒熱
  • 步驟 8/12
    加入蔥段，姜蒜片抄香
  • 步驟 9/12
    加入番茄醬熬出紅油，加入鹽 白糖 雞粉
  • 步驟 10/12
    加入米醋
  • 步驟 11/12
    加入少許水燒沸
  • 步驟 12/12
    放入菠蘿丁 豆腐塊翻炒均勻即可
小貼士

倒入菠蘿和豆腐後，要大火收汁

釋出於 2019-12-30
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