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菠蘿飯
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拿個橘子跑

這道菠蘿飯也是跟朋友學的,小孩子看見很新奇,便嚷著要吃菠蘿飯,看了下朋友的菜譜,感覺還挺好做的,於是就洗鍋刷盆動手做吧。事實證明,這飯很好吃,這麼多飯,都被兩個小毛頭吃完了。

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 1鍋
菠蘿 2個
黃瓜 0.5根
胡蘿蔔 0.5根
豬肉 20g
雞蛋 1個
適量
適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    菠蘿從三分之二處切開,用勺子將菠蘿肉挖出來,挖出來的菠蘿肉用淡鹽水浸泡20分鐘;
  • 步驟 2/11
    黃瓜洗淨後,切丁;
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔去皮後,洗淨,切丁;
  • 步驟 4/11
    豬肉用鹽、料酒、胡椒粉抓勻,醃製片刻;
  • 步驟 5/11
    炒鍋燒熱後,倒入適量油燒熱,把肉絲放進鍋裡翻炒至變色,放入胡蘿蔔翻炒;
  • 步驟 6/11
    放入黃瓜丁,翻炒;
  • 步驟 7/11
    放入打散的冷米飯,翻炒均勻;
  • 步驟 8/11
    倒入雞蛋液,迅速翻炒;
  • 步驟 9/11
    放入瀝乾水分的菠蘿丁;
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻即可,關火;
  • 步驟 11/11
    將菠蘿飯盛入“菠蘿碗”裡即可;
小貼士

1、蔬菜可以換成自己喜歡的;

釋出於 2020-01-10
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