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菠蘿飯
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拿個橘子跑

這道菠蘿飯也是跟朋友學的，小孩子看見很新奇，便嚷著要吃菠蘿飯，看了下朋友的菜譜，感覺還挺好做的，於是就洗鍋刷盆動手做吧。事實證明，這飯很好吃，這麼多飯，都被兩個小毛頭吃完了。

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 1鍋
菠蘿 2個
黃瓜 0.5根
胡蘿蔔 0.5根
豬肉 20g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    菠蘿從三分之二處切開，用勺子將菠蘿肉挖出來，挖出來的菠蘿肉用淡鹽水浸泡20分鐘；
  • 步驟 2/11
    黃瓜洗淨後，切丁；
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔去皮後，洗淨，切丁；
  • 步驟 4/11
    豬肉用鹽、料酒、胡椒粉抓勻，醃製片刻；
  • 步驟 5/11
    炒鍋燒熱後，倒入適量油燒熱，把肉絲放進鍋裡翻炒至變色，放入胡蘿蔔翻炒；
  • 步驟 6/11
    放入黃瓜丁，翻炒；
  • 步驟 7/11
    放入打散的冷米飯，翻炒均勻；
  • 步驟 8/11
    倒入雞蛋液，迅速翻炒；
  • 步驟 9/11
    放入瀝乾水分的菠蘿丁；
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻即可，關火；
  • 步驟 11/11
    將菠蘿飯盛入“菠蘿碗”裡即可；
小貼士

1、蔬菜可以換成自己喜歡的；

釋出於 2020-01-10
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