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菠蘿雞丁
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shrine飛翔

趕緊把我的菠蘿罐頭吃完,好買新鮮菠蘿去,我也學著削個菠蘿碗做炒飯!

時間:10-30分鐘
食材
菠蘿 200g
雞丁 200g
速凍玉米粒 1把
速凍豌豆 1把
番茄醬 1勺
1勺
半勺
清水 2勺
適量
適量
澱粉 適量
生抽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞胸肉切丁
  • 步驟 2/9
    加入生抽,鹽,胡椒粉和澱粉醃製十分鐘
  • 步驟 3/9
    開水焯一下豌豆和玉米撈出
  • 步驟 4/9
    菠蘿切丁
  • 步驟 5/9
    1勺番茄醬,1勺糖半勺醋,清水和澱粉調成料汁
  • 步驟 6/9
    熱鍋熱油,放入雞丁翻炒一下盛出,翻炒前雞丁里加入幾滴油防沾
  • 步驟 7/9
    盛出雞丁,放入玉米豌豆翻炒一下盛出
  • 步驟 8/9
    餘油裡倒入料汁,小火燒到濃稠
  • 步驟 9/9
    放入雞丁,玉米豌豆翻炒均勻,最後放菠蘿,全部裹上湯汁即可出鍋
小貼士

清水用罐頭汁代替味道特別濃,罐頭有罐頭的好處

釋出於 2019-12-30
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