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菠蘿雞丁
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shrine飛翔
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趕緊把我的菠蘿罐頭吃完,好買新鮮菠蘿去,我也學著削個菠蘿碗做炒飯!
時間:10-30分鐘
食材
菠蘿
200g
雞丁
200g
速凍玉米粒
1把
速凍豌豆
1把
番茄醬
1勺
糖
1勺
醋
半勺
清水
2勺
油
適量
鹽
適量
澱粉
適量
生抽
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
雞胸肉切丁
步驟 2/9
加入生抽,鹽,胡椒粉和澱粉醃製十分鐘
步驟 3/9
開水焯一下豌豆和玉米撈出
步驟 4/9
菠蘿切丁
步驟 5/9
1勺番茄醬,1勺糖半勺醋,清水和澱粉調成料汁
步驟 6/9
熱鍋熱油,放入雞丁翻炒一下盛出,翻炒前雞丁里加入幾滴油防沾
步驟 7/9
盛出雞丁,放入玉米豌豆翻炒一下盛出
步驟 8/9
餘油裡倒入料汁,小火燒到濃稠
步驟 9/9
放入雞丁,玉米豌豆翻炒均勻,最後放菠蘿,全部裹上湯汁即可出鍋
小貼士
清水用罐頭汁代替味道特別濃,罐頭有罐頭的好處
釋出於 2019-12-30
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