jxcaipu logo
菠蘿雞丁
7.4萬 熱度 16 收藏
霧氣personality

菠蘿雞丁這道菜，健康，清新，豌豆含優質蛋白，能增強免疫力，還富含粗纖維，通利大腸；菠蘿除了味美，還有消食的作用，因此這道菜是給咱腸道的一道按摩菜，好好給咱的腸道做個按摩哈！

時間:10分鐘內
食材
雞脯肉 300g
豌豆 100g
菠蘿 300g
姜 1小塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞脯肉切丁（稍小一點），姜切末，將雞肉丁，薑末，少許鹽，1勺料酒混合均勻，醃製20分鐘左右；
  • 步驟 2/5
    將菠蘿從中間切開，挖出果肉，用淡鹽水浸泡半小時後切小丁；
  • 步驟 3/5
    鍋中燒水，水開後下入豌豆，加少許鹽煮2分鐘，即可撈起，備用
  • 步驟 4/5
    鍋中倒適量油，下入雞丁炒2-3分鐘至變色，下入豌豆，加少許白糖，繼續炒1-2分鐘；
  • 步驟 5/5
    倒入菠蘿丁，快速翻炒均勻，盛入菠蘿盅即可。喜歡番茄醬的，吃的時候淋上一些，不喜歡的就不用淋了
釋出於 2018-09-30
43
相關菜譜
寫評論