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蘋果小餐包
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書柳歐買嘎絲

家裡剩了一個蘋果，這時節時鮮水果很多，蘋果正犯愁消耗不掉呢，恰巧要做麵包，想起以前在好豆上看到的，拿來做餡好了，柔軟的麵包夾雜著蘋果的清甜，很美味哦。這次的麵包沒有放黃油，換成的植物油，味道也不錯，感覺比黃油更健康一些，如果不喜歡黃油的童鞋，可以試試這樣哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵包粉 300g
蘋果 1個
植物油 20ml
酵母 3g
水 200ml
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    酵母、白糖放入盆中。溫水化開。
  • 步驟 2/9
    加入麵粉和植物油，揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 3/9
    溫暖處發酵至兩倍大。
  • 步驟 4/9
    蘋果洗淨去核，切小丁。
  • 步驟 5/9
    發好的麵糰，排氣，分成均勻的劑子。滾圓。
  • 步驟 6/9
    壓成麵皮。
  • 步驟 7/9
    取一張麵皮，包上蘋果丁。
  • 步驟 8/9
    收攏。包好。二次發酵。
  • 步驟 9/9
    上下火，190度，30分鐘。
小貼士

1：植物油可以換成同量的黃油。

釋出於 2020-03-06
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