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【手工美食】蘋果玫瑰花
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一碗

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 2個
蜂蜜 30g
黃油 30g
低筋麵粉 100g
白糖 30g
清水 250g
檸檬汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好所用的原料。
  • 步驟 2/14
    蘋果對半切開，
  • 步驟 3/14
    切片。
  • 步驟 4/14
    鍋裡倒入清水，然後倒入白糖。
  • 步驟 5/14
    擠幾滴檸檬汁，煮成糖漿。
  • 步驟 6/14
    放入蘋果片。
  • 步驟 7/14
    將蘋果片煮軟，約一分鐘，撈起瀝乾水份。
  • 步驟 8/14
    黃油與麵粉混合，用手將黃油和麵粉搓均勻。倒入適量的煮蘋果放涼的糖漿水和成麵糰。
  • 步驟 9/14
    把麵糰放案板上擀成片，越薄越好。
  • 步驟 10/14
    切成長條。
  • 步驟 11/14
    煮好的蘋果片後一個壓前一個依次擺放好，一條能放7.8片。
  • 步驟 12/14
    將面片從右向左捲起來。封口處捏緊。
  • 步驟 13/14
    卷好的玫瑰蘋果卷整理好，放入蛋糕模裡。
  • 步驟 14/14
    放入預熱好的烤箱，中層，180，上下火，30分鐘 。出爐前5分鐘刷蜂蜜。出爐後可以撒些糖粉。
小貼士

我不太喜歡吃糖粉，感覺過甜，大家可自己調整一下，不影響製作。

釋出於 2020-02-17
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