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蘋果玫瑰卷
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靜謐lump

蘋果清甜，玫瑰造型漂亮，好吃，又好看！

時間:1-2小時
食材
蘋果 1個
低筋麵粉 200g
細砂糖 30g
蜂蜜 20g
水 200g
黃油 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有材料
  • 步驟 2/11
    蘋果切薄片，放水煮，水裡加糖和蜂蜜
  • 步驟 3/11
    黃油解凍
  • 步驟 4/11
    黃油與麵粉攪拌，加適量煮蘋果的水，和麵和成麵糰，醒5分鐘
  • 步驟 5/11
    麵糰用擀麵杖擀成麵皮
  • 步驟 6/11
    切成7-8條5乘15釐米的寬面片
  • 步驟 7/11
    蘋果片放在面片一半寬度位置，並且123456排隊排好疊放在面片上，餘下一半的面片翻起來包住蘋果片，然後從左往右捲起來，捲成一朵花的樣子
  • 步驟 8/11
    捲成玫瑰造型放入烘焙紙，烤箱上下打風，170度，預熱5分鐘
  • 步驟 9/11
    進烤箱，上下打風170度，烤20分鐘
  • 步驟 10/11
    取出刷剛才的蘋果水，重新烤5分鐘
  • 步驟 11/11
    大功告成啦！
小貼士

蘋果切片薄一些

釋出於 2020-01-03
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