Name: 雙色菜花
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 貴州菜
Ingredients: 花菜 200g; 西蘭花 200g; 幹木耳 10g; 油 適量; 鹽 適量; 食醋 適量; 胡椒粉 適量; 雞精 適量; 蔥姜 適量

雙色菜花

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時間:10分鐘內

食材

花菜 200g

西蘭花 200g

幹木耳 10g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

將兩種花菜掰成小塊，洗淨
步驟 2/6

用開水焯熟後盛出待用
步驟 3/6

幹木耳提前泡好
步驟 4/6

鍋中放油，放入蔥姜爆香
步驟 5/6

所有食材放入鍋中，加入食鹽、食醋翻炒
步驟 6/6

翻炒均勻入味後，加入胡椒粉和雞精，即可出鍋

小貼士

花菜炒前開水焯一下，更易軟爛

釋出於 2019-12-30

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