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西蘭花魚丸
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尋柔笨

以前做過這道菜，覺得很好吃，也很好看。分享給大家做參考。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 半個
魚丸 100g
油 適量
鹽 少許
醬油 少許
澱粉 適量
水 適量
海參丸 適量
魚豆腐 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先把冷凍的魚丸煮熟。
  • 步驟 2/6
    撈出備用，西蘭花掰小瓣用水洗淨。
  • 步驟 3/6
    醬油，澱粉，水，混合成調料汁備用。
  • 步驟 4/6
    熱鍋，放油。先炒一會西蘭花，變色後放少許鹽。
  • 步驟 5/6
    加入煮熟的魚丸，翻炒一會。放入調料汁，翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    炒好盛盤，享用美味。
小貼士

鹽放在西蘭花裡，不用太多。混合炒的時候太乾，可以放少量水，以免乾鍋。

釋出於 2019-12-30
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