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奇異果西蘭花魚肉沙拉
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前方blind

最近,從《中國詩詞大會》到《見字如面》到《朗讀者》,這些文化節目非常火爆,繼而,一些讀書會也應運而生。比如,樊登讀書會。最近經常會聽APP裡的樊登讀書,有一段是解讀《親密關係》這本書,受益匪淺。婚姻,我們可能一直覺得是兩個人的事情,甚至,是兩家人的事情。但是老師的角度,是婚姻其實是一個人的事情。人們常常在面對心儀的,或者說是想要發展戀愛關係的時候,會展現出自己最好的樣子,甚至會扮演對方會喜歡的型別,因為想要接近。而在兩個人關係漸漸親密後,常常想要對方成為自己想要的樣子。卻忽略了,對方也有他(她)的要求。原生家庭的氛圍,也會影響人的擇偶。人在小時候得不到的,那種缺失感常常會被深藏於內心,卻在擇偶時希望對方可以彌補。甚至長大後自己缺少的,也希望對方能夠給予。而同時,沒有想到對方可能也是如此心態。兩個人相對,無求於對方,不寄希望於對方,四目相對時,心中有愛意流動,那才是最好的親密關係。說明白些,就是人要盡力完善自己,而不是一味去要求別人。唯有無目的的交往,才最動人。前幾天和父親大人與母上大人微吵,做了紅燒刀魚搞定了老爸,又做了水果酸奶撈搞定老媽,家庭氛圍又迴歸和諧啦!看來,美食也能讓親密關係維繫得更好,沒有什麼矛盾是美食加誠意解決不了的!一頓不行,那就兩頓!兩頓還不行,親們,那就先檢討下自己滴廚藝吧~~嘻嘻~~愛好自己,才有愛他人的能力,滿含愛意的美食,也能幫你維持一段親密關係……

時間:10分鐘內
食材
奇異果 60g
西蘭花 60g
金槍魚罐頭 50g
紫甘藍 40g
金大根 20g
蔓越莓幹 20g
白朗姆酒 適量
蜂蜜芥末醬 適量
鹼面 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將蔓越莓幹提前用白朗姆酒泡軟。
  • 步驟 2/12
    將西蘭花切小朵,洗淨。
  • 步驟 3/12
    煮鍋中新增適量水,水開後放入西蘭花、鹼面。
  • 步驟 4/12
    略煮,視西蘭花變色即撈出,用冷水沖涼,瀝去水。
  • 步驟 5/12
    將奇異果剝去外皮。
  • 步驟 6/12
    切成小塊。
  • 步驟 7/12
    將紫甘藍切絲、洗淨,瀝去水。
  • 步驟 8/12
    將金大根切成小丁。
  • 步驟 9/12
    將泡軟的蔓越莓幹撈出,擦乾。
  • 步驟 10/12
    將金槍魚罐頭肉擠去汁,撕成小塊,擺入盤中。
  • 步驟 11/12
    將西蘭花、奇異果、紫甘藍、金大根擺入盤中。
  • 步驟 12/12
    將蔓越莓幹擺入盤中,搭配蜂蜜芥末醬即可食用。
小貼士

1. 煮西蘭花時放些鹼面,可以使之顏色更鮮豔。

2. 根據自己喜好,可將蜂蜜芥末醬改成其他醬汁。

釋出於 2023-06-23
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