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西蘭花山藥沙拉球
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楚楚可人filament

現代人注重健康理念，因此“輕食主義”受到人們的推崇。就字面上理解是指份量不多的食物，但另一個涵義則是指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物。

果腹、止飢、份量不多，可說是輕食的原始概念，生菜沙拉是最早登上健康輕食食譜的選單，所以各種各樣的沙拉被人們所喜愛。

那我做一款不同的西蘭花山藥沙拉，還添加了蔓越莓增加口味的層次感，很好吃的呦！

時間:30分鐘-1小時
食材
丘比沙拉醬 適量
山藥 200g
西蘭花 20g
蔓越莓 20g
乳酪片 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所需用料
  • 步驟 2/9
    山藥蒸熟壓成泥，如果幹可以加一點牛奶。
  • 步驟 3/9
    西蘭花沸水中燙煮一下，大約2分鐘。
  • 步驟 4/9
    切碎粒，只切頭部帶花的。
  • 步驟 5/9
    蔓越莓熱水泡洗後，一部分切碎，加一片乳酪片撕成碎片。
  • 步驟 6/9
    切好的西蘭花里加剩下的蔓越莓和乳酪片。
  • 步驟 7/9
    山藥泥裡拌入沙拉醬調味。
  • 步驟 8/9
    再加入蔓越莓和乳酪片拌勻。
  • 步驟 9/9
    山藥搓成圓球，外面包裹西蘭花碎等即可。
小貼士

早餐要吃好，也要吃飽，這份西蘭花餅足夠三口之家食用，適合早餐做！

釋出於 2018-08-18
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