jxcaipu logo
西蘭花炒豬肺
9.6萬 熱度 728 收藏
妊孛晨重諢_

這種做法不僅不會浪費煲湯的食材，且能更好得將豬肺配以蔬菜一起吃。

時間:10分鐘內
食材
豬肺 350g
西蘭花 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    煲完湯的豬肺撈起瀝水備用
  • 步驟 2/7
    西蘭花氽水後過冷河備用
  • 步驟 3/7
    熱鍋下油，爆香薑片後將豬肺倒入翻炒，並加入生抽將豬肺炒勻後盛起
  • 步驟 4/7
    原鍋再下油，爆香蒜頭後將西蘭花倒入翻炒，並加少許水將菜燜煮
  • 步驟 5/7
    待西蘭花煮到差不多後將豬肺倒入一同燜煮
  • 步驟 6/7
    最後再加鹽和生抽調味
  • 步驟 7/7
    可以上桌了
小貼士

豬肺為豬內臟，內隱藏大量細菌，必須清洗乾淨且選擇新鮮健康的肺來煮食

釋出於 2019-12-30
82
相關菜譜
寫評論