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西蘭花炒肉皮
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咖啡斬之碎夢喟

冷天,西蘭花和它是絕配,簡單一炒鮮香脆嫩,營養美味,孩子愛吃

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 1個
豬皮 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西蘭花氽水過冷河
  • 步驟 2/6
    滷好的熟豬皮切條，姜切條，蒜頭拍碎
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油，爆香姜和蒜頭後將西蘭花倒入翻炒
  • 步驟 4/6
    然後將肉皮倒入一同翻炒，並加少許水將菜燜煮
  • 步驟 5/6
    最後加鹽和生抽調味上碟
  • 步驟 6/6
    可以上桌了
小貼士

豬皮先用電壓力鍋滷熟，口感很軟，很適合小孩子和老人

釋出於 2019-12-30
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