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茄汁秋刀魚
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奇樹丶

朱先生說我，你以後只負責做新菜式，因為做什麼都是隻有第一次做的認真，好吃。好吧，我承認，哈哈，這是朱先生做的，我這個開拓者學習新菜式，然後就由朱先生髮揚光大下去。嘻嘻。

時間:10-30分鐘
食材
秋刀魚 2條
西紅柿 半個
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把秋刀魚收拾好，上面抹點生抽醃一會。
  • 步驟 2/5
    把大蒜拍開放在魚肚子裡
  • 步驟 3/5
    下鍋煎至兩面金黃，盛出
  • 步驟 4/5
    放入西紅柿，炒一會兒，加少許水，調成茄汁；再放入煎好的秋刀魚，放少許鹽，入味盛出即可。
  • 步驟 5/5
    朱先生做菜呢，是真的很好吃，不過把廚房弄亂，也很有一手，希望以後做菜呢，菜做好的同時，廚房也不要成災害現場，嘻嘻。
小貼士

秋刀魚在做之前，醃蠻重要的，因為我前幾天做了一次，忘了醃了，味道不如醃了的好吃，就是煎之前，只抹一層生抽，味道也很好。

釋出於 2019-12-30
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