Name: 油豆皮炒金針菇
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 油豆皮 100g; 金針菇 150g; 西紅柿 100g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 蔥 適量

油豆皮炒金針菇

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親遊謝暈冉

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以前，在市場上只見過普通豆腐皮，今天見一家買豆腐的小攤上有了油豆皮，比普通豆皮貴了1倍，兩塊錢一張，就買了一張，與金針菇炒在一起，很好吃呢！

時間:30分鐘-1小時

食材

油豆皮 100g

金針菇 150g

西紅柿 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

油豆皮切絲；
步驟 2/7

金針菇洗淨
步驟 3/7

西紅柿切小塊兒，蔥切末；
步驟 4/7

鍋中加油，下蔥末炒香；
步驟 5/7

下豆皮絲，柿子塊炒；
步驟 6/7

加鹽，醬油，適量水燉一會兒；
步驟 7/7

湯汁收濃，出鍋！

小貼士

兩種食材都好熟，燉一會即可；以口味，可加糖，中和西紅柿的酸味。

釋出於 2020-03-23

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