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素炒金針菇
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鏈止履譚茁

素炒金針菇,清爽可口,十分鐘就能搞定

時間:10分鐘內
食材
金針菇 250g
油 適量
指尖椒 適量
醬油 1勺
孜然粉 適量
食鹽 1茶匙
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把金針菇的根部撕開，除去髒的根部。
  • 步驟 2/7
    金針菇清洗乾淨，瀝乾水分。
  • 步驟 3/7
    根據個人口味準備適量指尖椒，切段備用。
  • 步驟 4/7
    坐鍋熱油，放入指尖椒段爆出香氣。
  • 步驟 5/7
    放入清洗好的金針菇，大火快速翻炒。
  • 步驟 6/7
    金針菇析出水分、變軟之後，依次加入醬油、食鹽、孜然粉、雞精，邊加邊翻炒均勻，關火。
  • 步驟 7/7
    出鍋，裝盤，開吃咯。誘人的香氣和色澤，絕對開胃下飯。
小貼士

炒金針菇的時候加少許的醬油和孜然粉，感覺味道更加棒。

釋出於 2019-11-27
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