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三絲素炒金針菇
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苛柑拖肛焙

人老了就是健忘，想好去買的菜忘了買，只買了一包金針菇。一包金針菇也炒不了一盤菜呀，於是蒐羅家中有的菜，趕緊配菜，木耳泡發，胡蘿蔔常備，青椒正好有，全部切絲，與金針菇同炒，味道還真是不錯呢，

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 1包
木耳 10朵
青椒 1個
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
生抽 2勺
老抽 1勺
蔥 1段
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔，青椒，木耳切絲；
  • 步驟 2/6
    金針菇洗淨；
  • 步驟 3/6
    炒鍋加油，下蔥花炒香，下三種菜絲煸炒；
  • 步驟 4/6
    炒至胡蘿蔔絲稍軟，下金針菇炒一會兒；
  • 步驟 5/6
    加鹽，老抽，生抽調味；
  • 步驟 6/6
    下飯的快手小素菜。
小貼士

金針菇易熟，最後放。

釋出於 2019-10-21
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