快手韓式冷麵 - 快手韓式冷麵的做法,快手韓式冷麵怎麼做好吃,快手韓式冷麵的家常做法 - 京細菜譜

快手韓式冷麵

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楚疆瀛盧暴昖

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清爽酸辣。。用醬牛肉的湯汁，把水煮蛋切片換成了煎蛋~~開胃又好吃

時間:10分鐘內

食材

冷麵 80g

醬牛肉幾片

雞蛋 1個

西紅柿 2片

黃瓜半根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

取適量醬牛肉的湯，加適量水、鹽、糖、醋、洋蔥、大蒜煮沸後過濾，晾涼，入冰箱冷藏。
步驟 2/6

冷麵入沸水中煮熟。不同的冷麵，煮熟的時長不同。
步驟 3/6

撈出，過兩三次冰水後，瀝淨水份，倒入大碗中。用冰水沖洗，冷麵才會勁道彈滑
步驟 4/6

將冷藏好的湯汁倒入碗中
步驟 5/6

擺煎蛋或水煮蛋切片，黃瓜擦絲，西紅柿切片，切醬牛肉和辣白菜
步驟 6/6

將適量辣椒醬、芝麻和蔥花擺好，拌勻即食

小貼士

醬牛肉的做法會在另一個食譜寫，這裡就不重複了。

釋出於 2019-12-30