時蔬蘸醬 - 時蔬蘸醬的做法,時蔬蘸醬怎麼做好吃,時蔬蘸醬的家常做法 - 京細菜譜

時蔬蘸醬

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大聖literally

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時蔬蘸醬，南方的朋友問我這樣好吃嗎，我說我們北方人都喜歡這樣吃，幾乎每頓飯都吃，去酒樓喝酒，喝到最後，都會要上一盤時蔬蘸醬這道菜，清淡解膩。

時間:10-30分鐘

食材

黃瓜 2根

小蔥 200g

生菜 150g

食用油 10g

肉末 50g

烹飪步驟

步驟 1/9

主料：小蔥、黃瓜、生菜。
步驟 2/9

生菜放入水裡（泡半小時）生一下。
步驟 3/9

小蔥去掉鬚子擇洗乾淨，黃瓜洗淨。
步驟 4/9

小蔥切成長段，黃瓜切成長條。
步驟 5/9

鍋燒熱，放入油燒熱。放入肉末翻炒變色。
步驟 6/9

在放入大醬煸炒至脫水出醬香味。
步驟 7/9

在放入小蔥。
步驟 8/9

翻炒均勻即可。
步驟 9/9

把生菜、黃瓜、小蔥裝入盤裡，醬汁裝入小蝶裡一起上桌即可食用。

小貼士

1、蔬菜一定要洗乾淨。

2、生菜放入水裡泡半小時。

釋出於 2020-03-23