jxcaipu logo
蘸醬菜花籃
9.1萬 熱度 721 收藏
落莫

蘸醬菜花籃是用時令蘸醬菜透過拼盤而成，唯美逼真的畫面會讓你眼前一亮，在吃完大魚大肉之後奉上這麼一道開胃解膩菜妙極了。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 200g
珍珠蘿蔔 200g
香椿芽 100g
山芹苗 100g
小米辣 10g
甜麵醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮蘸醬菜若干
  • 步驟 2/6
    用黃瓜“編出”花籃形狀
  • 步驟 3/6
    花籃的提手是將黃瓜切成夾刀片，然後將另一片捲曲，夾到兩片中間而成。花籃的籃子部分不用講了，一看便知。
  • 步驟 4/6
    花籃編完了，下面就要往花籃中新增東西了
  • 步驟 5/6
    小米辣切成五瓣後，放在清水中泡開，即成百合花樣。
  • 步驟 6/6
    將時令蘸醬菜有層次的擺放“籃子框中”即成。 蘸醬菜的吃法不用太多解釋了吧，就是吃時蘸醬，故名蘸醬菜。
小貼士

花籃的提手是將黃瓜切成夾刀片，然後將另一片捲曲，夾到兩片中間而成。花籃的籃子部分不用講了，一看便知。

釋出於 2020-01-15
47
相關菜譜
寫評論