番茄醬菜花
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唐_老鴨
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菜花的功效是相當的強大，有抗癌、清血管等多種功效。本人很喜歡吃菜花，所以週末就買了1個菜花，以前都清炒的，偶爾加個西紅柿，番茄醬還是第一次用，不過味道還可以，嘻嘻
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
將買來的菜花，摘成小塊 -
步驟 2/7
將鍋中加入適量水燒開，並將菜花炒至變色後，放入涼水中過涼
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步驟 3/7
將澱粉加入少量水化開，將番茄醬加入並攪拌均勻，並加入少量糖調成汁兒
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步驟 4/7
將焯好的菜花，過涼水後撈出
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步驟 5/7
鍋中加入適量油，待油溫七成熱時放入蔥花煸香
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步驟 6/7
倒入焯好的菜花，翻炒幾下
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步驟 7/7
倒入調好的番茄汁，收汁兒盛出即可
小貼士
水的量一定要把握好，否則汁兒就太多了，我就是沒把握好呵呵，所以汁兒有點多，不過拌米飯挺好吃的呵呵
釋出於 2019-11-20
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