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醬汁杏鮑菇
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鴕鳥amusement

簡單

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 2個
生菜 1顆
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
蠔油 1湯匙
油 4湯匙
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    杏鮑菇兩朵洗淨備用
  • 步驟 2/8
    切成均勻的段
  • 步驟 3/8
    再切成薄厚均勻的片
  • 步驟 4/8
    切花刀
  • 步驟 5/8
    容器里加入生抽，老抽，蠔油，鹽攪拌均勻，淋在杏鮑菇上醃15分鐘
  • 步驟 6/8
    鍋中少許油，放入杏鮑菇煎製出部分水份
  • 步驟 7/8
    淋入剩餘醬汁，翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    收幹湯汁，裝盤享用。
小貼士

1.鹽可以根據個人口味選擇加或不加，因為生抽已經帶有鹹味，加鹽慎重。2.煎杏鮑菇時少油。3.收幹湯汁

釋出於 2019-12-31
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