醬汁杏鮑菇 - 醬汁杏鮑菇的做法,醬汁杏鮑菇怎麼做好吃,醬汁杏鮑菇的家常做法 - 京細菜譜

醬汁杏鮑菇

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河眯鴨詒姿_

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杏鮑菇是我家人喜歡的，不管怎樣做，都是很好吃，今天就用醬汁做了這道杏鮑菇，味道超級棒，感覺比肉好吃多了

時間:30分鐘-1小時

食材

杏鮑菇 2個

茼蒿 50g

姜適量

蒜適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/12

準備食材，杏鮑菇，茼蒿葉，姜，蒜，蔥
步驟 2/12

把杏鮑菇洗淨切成長方片，在切成小方塊花紋，不要切斷
步驟 3/12

用一個碗裡面加鹽，白糖，醋，紅醬油，調成醬汁，
步驟 4/12

把切好的杏鮑菇裝碗，在倒入調好的醬汁
步驟 5/12

一起用手抓均勻，醃製20分鐘左右
步驟 6/12

茼蒿洗淨晾乾水，在擺在盤子裡備用【今天家裡就只有茼蒿，用生菜葉最好】
步驟 7/12

鍋裡燒油七成熱放醃製好的杏鮑菇片，中火煎制兩面黃
步驟 8/12

把煎好的杏鮑菇片用鏟子鏟在一邊，在放姜蒜末炒香
步驟 9/12

在放碗裡剩下的醬汁
步驟 10/12

在放白芝麻大火收汁
步驟 11/12

醬汁收好即可關火完成
步驟 12/12

最後裝盤，撒上蔥花完成

小貼士

做這道菜，也可以用番茄醬自制，擺盤用生菜葉最好，

釋出於 2019-07-04