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西紅柿雞蛋疙瘩湯
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炯廝殉置遣

寒冷的冬天，剛下班回家不想動手做太多飯菜，做一個簡單快手又不失美味的疙瘩湯是最合適不過的了，暖胃又飽肚。

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 一個
生菜 200g
雞蛋 一個
麵粉 100g
水 適量
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    西紅柿洗淨切碎
  • 步驟 2/12
    雞蛋打散備用
  • 步驟 3/12
    生菜洗淨切碎
  • 步驟 4/12
    蒜切好備用
  • 步驟 5/12
    麵粉放適量水，攪拌成小麵疙瘩無干粉即可
  • 步驟 6/12
    起油鍋，放入蒜爆香
  • 步驟 7/12
    再放入西紅柿略炒。
  • 步驟 8/12
    倒入適量的水燒開
  • 步驟 9/12
    然後撒入麵疙瘩煮至浮起
  • 步驟 10/12
    淋入已經攪散的雞蛋液
  • 步驟 11/12
    倒入生菜
  • 步驟 12/12
    煮開後加適量鹽，雞粉調勻即可
小貼士

做小疙瘩一定不要一次把水加到麵粉中，要邊加水邊攪拌

釋出於 2020-07-14
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