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蠔油燜萵筍
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天冷啊，買菜，最怕買那些比較難洗的菜。所以，最近我家都是買比較簡單洗的乾淨的菜，如青瓜，南瓜等。------------這萵筍營養價值高，價格也不貴。上午買了一條，炒的時候放了點蠔油，也挺好吃的。建議各位豆親也可以試著做一下，直接燜，不要放水，很香，又非常下飯。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 350g
油 適量
鹽 適量
蠔油 少許
辣椒醬 適量
陳醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買來一條新鮮的萵筍 刨去皮。
  • 步驟 2/8
    從中間切開，再斜刀切成片片。
  • 步驟 3/8
    起油鍋。 把萵筍倒進去。 大火，翻炒。
  • 步驟 4/8
    放上一小勺鹽。
  • 步驟 5/8
    放點辣椒醬。 大火，翻炒。
  • 步驟 6/8
    喜歡酸的豆親，可以放點點陳醋。 我家喜歡酸的口味。 所以，我放了一小勺。
  • 步驟 7/8
    放點蠔油醬。 提提鮮。 翻炒。
  • 步驟 8/8
    美味又營養。 超級下飯。
小貼士

這萵筍可以過一下熱水再炒，比較爽脆。

釋出於 2019-12-30
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