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雙筍炒肉絲
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捕捉

萵筍嫩、脆、爽口，涼拌、熱炒都好吃，特別是對於只有兩個人吃飯的餐桌，1根萵筍的量正好，不多也不少。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 1根
蘆筍 100g
豬肉絲 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有材料
  • 步驟 2/8
    豬肉絲用料酒和鹽淹好，萵筍去皮切絲，蘆筍摘成段
  • 步驟 3/8
    炒鍋燒熱放油，放入肉絲，炒至全熟，剩出待用
  • 步驟 4/8
    炒鍋再次放入油，放入蘆筍炒熟
  • 步驟 5/8
    放入萵筍絲炒到出香味
  • 步驟 6/8
    放入炒好的肉絲，一起翻炒
  • 步驟 7/8
    加入鹽調味，加入雞精後關火。翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    裝盤。萵筍蘆筍炒肉絲完成！
小貼士

萵筍絲很容易熟，放入後不用炒太久。

釋出於 2019-12-31
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