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臘腸炒時蔬
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南薇孤秋

看著我買回來時翠綠鮮嫩的萵筍一天一天變憔悴，都1個多星期了，還沒變成美味的菜餚，這顆萵筍也很懊惱吧！今天務必得吃掉了，為什麼買回來一直沒吃呢！原因是不太知道怎麼吃，就記得媽媽以前好像涼拌過。昨天開啟好豆網搜尋看了一下，今天結合我家的菜就這樣搭夥炒在一起了。萵筍炒完還是很脆嫩，謝謝支援哦！

時間:10分鐘內
食材
萵筍 100g
木耳 80g
香乾 150g
臘腸 50g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥花 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    好大一根萵筍吧！脫去外衣一會再看。
  • 步驟 2/7
    看到了嗎？我在邊上，呵呵！準備好所有食材。
  • 步驟 3/7
    萵筍切片，香乾切厚片，木耳焯熟，臘腸也切片。
  • 步驟 4/7
    炒鍋倒油加熱，放入臘腸翻炒。
  • 步驟 5/7
    在放入蔥花、蒜末爆香。
  • 步驟 6/7
    放入所有食材一起翻炒，點入少許醬油，放入適量食鹽翻炒均勻，在少新增一些清水翻炒片刻即可。
  • 步驟 7/7
    萵筍終於變美味的菜餚了。
小貼士

炒制過程放些水避免菜焦。

釋出於 2019-12-31
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