Name: 竹筍萵筍炒臘肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 萵筍 1根; 油 適量; 鹽 適量; 竹筍 適量; 臘肉 適量; 小蔥 適量; 青尖椒 適量

竹筍萵筍炒臘肉

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小鬍子bank

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因為上次買的竹筍沒炒完，可是又只剩了一點點，炒一盤菜不夠，沒辦法只好把它和萵筍臘肉一起炒了，算是亂炒一氣吧。

時間:10分鐘內

食材

萵筍 1根

油適量

鹽適量

竹筍適量

臘肉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

小蔥切段
步驟 2/10

青椒切段
步驟 3/10

臘肉切片
步驟 4/10

萵筍切片把根和尖分開裝
步驟 5/10

熱鍋中放油
步驟 6/10

倒入臘肉炒出油
步驟 7/10

倒入青椒炒香
步驟 8/10

倒入竹筍塊和萵筍根片炒香並加入適量的鹽
步驟 9/10

炒至7成熟倒入萵筍尖翻炒
步驟 10/10

快熟時倒入小蔥翻炒幾下起鍋

小貼士

因為萵筍尖容易熟所以要先炒根再炒尖

釋出於 2020-01-08

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