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肘子燒萵筍
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聰明quarterly

前兩天吃了燉豬蹄，豬蹄買多了，把我們家人膩安逸了，昨天又買些肘子來燒萵筍，最近的萵筍不太好吃啊，吃了這頓，下次不要買了。不過這道菜的味道不錯哦

時間:30分鐘-1小時
食材
萵筍 500g
肘子 1000g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
豆瓣 適量
醬油 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    萵筍去皮洗淨
  • 步驟 2/11
    萵筍切滾刀塊
  • 步驟 3/11
    肘子切塊
  • 步驟 4/11
    薑切片
  • 步驟 5/11
    鍋中放油燒熱加入薑片
  • 步驟 6/11
    加入豆瓣翻炒出香味
  • 步驟 7/11
    倒入肘子翻炒
  • 步驟 8/11
    加入醬油翻炒上色
  • 步驟 9/11
    加入清水大火燒開改小火慢慢燒煮
  • 步驟 10/11
    倒入萵筍塊
  • 步驟 11/11
    等萵筍熟透後放入蒜末即可
小貼士

等肘子燒軟在倒入萵筍塊

釋出於 2020-01-08
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