Name: 帶子炒萵筍
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 帶子 150g; 萵筍 250g; 油 適量; 鹽 適量; 豉油 適量; 生粉 適量; 蝦乾 50g

帶子炒萵筍

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莊祭日危哀

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簡單

時間:10-30分鐘

食材

帶子 150g

萵筍 250g

油適量

鹽適量

豉油適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

新鮮帶子洗淨切粒，用油、鹽和生粉醃製
步驟 2/9

萵筍
步驟 3/9

萵筍切粒，備用
步驟 4/9

蝦乾洗淨
步驟 5/9

薑切片備用
步驟 6/9

放油把蝦乾爆炒，香味出來了，味道才夠
步驟 7/9

再放帶子一起炒
步驟 8/9

最後放萵筍，因為萵筍比較容易熟
步驟 9/9

炒熟，調味即可上碟

小貼士

新鮮的帶子會藏有很多沙子，所以一定要洗乾淨。

釋出於 2020-01-08

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