Name: 筍絲炒羊肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 萵筍 300g; 熟羊肉 150g; 油 適量; 鹽 適量; 皮牙子 50g; 朝天椒 適量; 青辣椒 適量; 雞精 適量

筍絲炒羊肉

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萵筍的食用方法；可以炒.拌.熗醃等

時間:10分鐘內

食材

萵筍 300g

熟羊肉 150g

油適量

鹽適量

皮牙子 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將萵筍去皮切片
步驟 2/9

改刀切絲
步驟 3/9

皮牙子切成絲
步驟 4/9

青辣椒切絲
步驟 5/9

鍋裡放油，下蔥姜炒香下皮牙子翻炒
步驟 6/9

下筍絲翻炒
步驟 7/9

下入辣椒絲翻炒
步驟 8/9

倒入羊肉加鹽和雞精翻炒均勻加雞精攪勻
步驟 9/9

關火出鍋裝盤撒上朝天椒絲點綴即可

小貼士

熟肉可以當成半成品用省事省力。

釋出於 2020-01-03

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