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胡蘿蔔絲炒羊肉
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昊英爭

這羊肉是在孃家拿回來的那一塊，老公很喜歡吃，所以就分幾次吃了，這個羊肉要放點辣椒才好吃的，才沒有那麼腥羶味，而且要炒的辣辣的，才好吃，每次做老公都非常愛吃，這是最後一塊了，明年回家要多買點回來才行，沒想到老公這麼愛吃的，他是名副其實的南方人北方胃啊，我做的什麼北方的食物他都愛吃，而且吃辣的程度都比我厲害呢。這樣炒這羊肉很開胃味道也非常的好，冬天吃點羊肉補身體不錯哦。

時間:10-30分鐘
食材
熟羊肉 100g
胡蘿蔔 50g
洋蔥 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
小米辣椒 適量
大蒜 適量
青尖椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    熟羊肉解凍後切片。
  • 步驟 2/9
    洋蔥和胡蘿蔔都切絲。
  • 步驟 3/9
    青尖椒和小米辣椒切圈。
  • 步驟 4/9
    鍋中熱油爆香蒜米後把紅綠辣椒都放入炒香。
  • 步驟 5/9
    把胡蘿蔔絲放入煸炒。
  • 步驟 6/9
    加入適量鹽。
  • 步驟 7/9
    把切片的羊肉倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 8/9
    翻拌均勻後加入洋蔥絲。
  • 步驟 9/9
    洋蔥炒斷生後淋適量生抽即可出鍋。
小貼士

胡蘿蔔絲不容易入味，所以先炒一下後放點鹽。

熟羊肉也有點鹹味的，所以放了羊肉後不用再加鹽。

洋蔥容易熟所以最後放，翻拌斷生即可。

釋出於 2023-01-01
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