素餡餡餅
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素餡餡餅是家裡經常做的主食，餡可以靈活掌握，只要是食材不相剋都可以統統用來包餡吃，在搭配一碗粥，美美的一頓
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
首先和麵，做餡餅的麵糰要和的柔軟一些，普通的麵粉500克我一般放350克左右的水 -
步驟 2/10
圓白菜，泡發木耳，胡蘿蔔，大蔥洗淨備好，其中圓白菜我用開水燙了一下，過涼攥幹
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步驟 3/10
用料理機把木耳剁碎，當然也可以用刀剁
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步驟 4/10
在把胡蘿蔔攪拌碎
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步驟 5/10
圓白菜攪碎
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步驟 6/10
大蔥剁碎，然後所有的材料收放一起
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步驟 7/10
加入油，胡椒粉，蠔油拌勻
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步驟 8/10
面餳好做面劑子包餡，收口向下放
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步驟 9/10
在把包好的生胚擀成小餅狀直接放入塗了油平底鍋內
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步驟 10/10
油煎的兩面金黃，看到小餅鼓起在回落就是熟了
小貼士
餡用的蔬菜的種類和量可以隨意調節掌握。
釋出於 2020-03-30
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