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三鮮素餡餅
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intermediate迷茫

韭菜含有較多的膳食纖維，雞蛋膽固醇含量非常多，膳食纖維刺激胃腸蠕動，使胃腸道排空時間加快，增加了排洩減少了吸收。我家人都愛吃韭菜，所以就烙了韭菜餡的餡餅。

食材
韭菜 200g
蝦仁 100g
油條 100g
粉皮 200g
雞蛋 150g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    韭菜洗淨切碎
  • 步驟 2/11
    韭菜洗淨切碎
  • 步驟 3/11
    粉皮洗淨切碎
  • 步驟 4/11
    倒香油和素油
  • 步驟 5/11
    油條切碎和韭菜放盆裡在放鹽和味精
  • 步驟 6/11
    炒雞蛋
  • 步驟 7/11
    把雞蛋和粉皮都放盆裡攪拌均勻
  • 步驟 8/11
    面前提和好做劑擀皮
  • 步驟 9/11
    開始包
  • 步驟 10/11
    做餅鐺把包好的餡餅碼在鍋裡倒一點油兩面稍微煎一下然後倒醋水蓋蓋再煎4分鐘就熟了
  • 步驟 11/11
    4分鐘後裝盤
小貼士

.烙餅時，火一定要慢火烙，不然就糊啦。

釋出於 2023-02-16
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