小白菜紫菜素餡餅
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傲凝砸
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剛在好豆兌換了一個電餅鐺，試用一下，餡餅果然很方便，不會糊，不用總看著。這個季節小白菜上菜是最好吃的時候，和紫菜一起很搭，做成素餡餅，再加個湯就是一個晚餐。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
麵粉，一半用燙麵一半用涼水和，然後一起和成麵糰，餳40分鐘 -
步驟 2/13
小白菜摘淨，洗淨
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步驟 3/13
雞蛋準備好
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步驟 4/13
炒時用筷子不停攪動，把雞蛋炒成小塊
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步驟 5/13
小白菜用開水焯一下
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步驟 6/13
過涼後，切碎，攥幹水份
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步驟 7/13
加入雞蛋
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步驟 8/13
紫菜用清水泡發
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步驟 9/13
紫菜洗淨後，攥幹不切碎，放入碗中，加鹽，油，雞精，調味，拌成餡
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步驟 10/13
面做成劑子，擀成皮
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步驟 11/13
包入餡，做成包子裝
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步驟 12/13
翻過來按成小餅
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步驟 13/13
放電餅鐺中烙熟
小貼士
紫菜一定要攥淨水再切碎。面一半用燙麵，一半用涼麵，成口的口感才會更好
釋出於 2019-06-14
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